Menú Sabado

10/07/2025
Primeros:
    • Arroz caldoso de marisco
    • Arroz meloso con rabo y setas silvestres
    • Fabada asturiana con su compango
    • Sartén de gambones al ajillo
    • Revuelto de morcilla con pimientos del Piquillo
    • Ensalada templada de gulas con salsa de miel y mostaza
    • Croquetas caseras de jamón y huevo con mermelada de tomate
    • Setas a la plancha con alioli suave
    • Espárragos de Navarra con pico de gallo
    • Salmorejo cordobés con picadito de jamón y huevo
Segundos:
  • Entrecot de ternera al carbón con patatas risoladas
  • Cachopo Asturiano con jamón y queso Manchego
  • Codillo braseado al estilo Faro
  • Secreto al Pedro Ximenez con patatuelas
  • Solomillo de ibérico con salsa de setas y boletus
  • Lomo de lubina a la bilbaina con patatas al vapor
  • Pez espada a la plancha lluvia de valenciana
  • Medallón de atún rojo con guacamole
  • Bacalao de la abuela con ajitos tostaos
  • Pixin (Delicias de rape de rape con patatas fritas)
Postres
Tartas de la casa, flan, arroz con leche de la abuela, brioche con helado de vainilla, fruta natural
26.00€

*El menú incluye 1 bebida, postre o café. Se puede elegir entre patatas o ensalada de guarnición. No se sirve ½ menú