Menú Sabado
10/07/2025
Primeros:
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- Arroz caldoso de marisco
- Arroz meloso con rabo y setas silvestres
- Fabada asturiana con su compango
- Sartén de gambones al ajillo
- Revuelto de morcilla con pimientos del Piquillo
- Ensalada templada de gulas con salsa de miel y mostaza
- Croquetas caseras de jamón y huevo con mermelada de tomate
- Setas a la plancha con alioli suave
- Espárragos de Navarra con pico de gallo
- Salmorejo cordobés con picadito de jamón y huevo
Segundos:
- Entrecot de ternera al carbón con patatas risoladas
- Cachopo Asturiano con jamón y queso Manchego
- Codillo braseado al estilo Faro
- Secreto al Pedro Ximenez con patatuelas
- Solomillo de ibérico con salsa de setas y boletus
- Lomo de lubina a la bilbaina con patatas al vapor
- Pez espada a la plancha lluvia de valenciana
- Medallón de atún rojo con guacamole
- Bacalao de la abuela con ajitos tostaos
- Pixin (Delicias de rape de rape con patatas fritas)
Postres
Tartas de la casa, flan, arroz con leche de la abuela, brioche con helado de vainilla, fruta natural
26.00€
*El menú incluye 1 bebida, postre o café. Se puede elegir entre patatas o ensalada de guarnición. No se sirve ½ menú

