Menú Sabado

08/10/2025
Primeros:
    • Arroz caldoso de marisco
    • Arroz meloso con rabo y setas silvestres
    • Fabada asturiana con su compango
    • Nido de croquetas casera con mermelada de tomate
    • Revuelto de morcilla con pimientos del Piquillo
    • Ensalada templada de gulas con salsa de miel y mostaza
    • Berenjena a la parrilla con rulo de cabra
    • Trigueros a la sal con velo de jamón
    • Caldo de nuestro puchero con fideitos
    • Salmorejo cordobés con picadito de jamón y huevo
Segundos:
  • Entrecot de ternera al carbón con patatas risoladas
  • Cachopo Asturiano con jamón y queso Manchego
  • Codillo braseado al estilo Faro
  • Secreto al Pedro Ximenez con patatuelas
  • Solomillo de ibérico con salsa de setas y boletus
  • Dorada al horno con patatas al vapor
  • Gallo la plancha con bouquet de ensalada
  • Tajada de atún rojo con soja y patata hervida
  • Bacalao de la abuela con ajitos tostaos
  • Lomo de Lubina nacional a la bilbaina
Postres
Tartas de la casa, flan, arroz con leche de la abuela, brioche con helado de vainilla, fruta natural
26.00€

*El menú incluye 1 bebida, postre o café. Se puede elegir entre patatas o ensalada de guarnición. No se sirve ½ menú